Salata cu oua si fasole alba in sos de chili

Revenim cu inca o salata ingenioasa si rapida. Gata in cateva minute, e perfecta pentru masa de pranz, cina sau o gustare ...o atfel de portie ajunge pentru 2 persoane adulte.

Ingrediente necesare:

Reteta si poza salatei

- 2 fire ceapa verde
- 1 morcov
- 5 ridichi rosii
- 3 oua fierte
- 1 conserva de fasole boabe in sos de chili
- 2 linguri ulei
- 1 lingura otet de mere
- oregano si sare

Modul de preparare: Intr-un vas mic se pun ouale la fiert. Separat intr-un bol pentru salata se pregatesc restul de ingrediente.

Ceapa verde, ridichii si morcovul se spala si se curata. Totul se taie felii mici si subtiri.

Salata rapida gata in 10 minute

Cand ouale au fiert se racesc repede sub un jet de apa rece, se curata de coaja si se taie patratele.
Se desface conserva cu fasolea in sosul de chili (paprika dulce), se adauga in bolul cu salata si se stropeste toata compozitia cu otetul de mere si uleiul.

Se condimenteaza si se amesteca cu o lingura de lemn sau o lingura mare.

Si deja e gata. Totul se face in maxim 10 minute.

Pofta buna!