Ce feluri de mancare se pot face cu varza alba ? Daca vrei sa gatesti si alte feluri de retete cu varza decat binecunoscutele sarmale si varza calita,
poti incerca o mancare simpla si delicioasa care se prepara foarte repede si-ti va incanta toate papilele gustative : o tocanita simplista, taraneasca, din varza dulce si pasta de mici.
Ai nevoie de urmatoarele ingrediente - ies cam 4 portii pentru adulti
- 1 varza alba proaspata, adica nu murata !, de aprox 1kg
- 3 morcovi
- 2 cepe rosii mari
- fire de cimbru uscat (fire, nu tocat !)
- oregano si leustean
- 2-3 mici formatati sau 3-4 linguri de pasta de mititei
- 2-3 linguri ulei, daca e posibil, untura de porc sau ulei/untura de cocos, daca nu, merge si cu ulei de floarea soarelui
Cum se face acest fel de mancare ?
Ai nevoie de un vas de gatit mai mare sau o oala mai maricica.
Apoi cureti ceapa de coaja si o faci tocata marunt. In oala pui uleiul si-l incalzesti la foc mic.
Adaugi ceapa si o calesti putin.
Morcovii se spala si se curata dupa care se dau prin razatoare. Se pun la calit alaturi de ceapa, pana devin translucizi. Se adauga si 2 linguri de apa ca sa se caleasca mai usor.
Primele frunze de varza se rup si se arunca, restul se toaca cu un cutit sau cu un tocator special pentru varza. [ Apropos: recomandam ACEST set de cutite numa' bune pentru orice bucatar care se respecta :) ]
Cand legumele s-au calit, se adauga putina varza si se caleste. Cum incepe sa-i scada cantitatea de apa, se mai adauga varza cruda cu putina apa.
Repetam adaugarea treptata pana incepe sa incapa toata varza taiata in oala.(se inmoaie si ii scade volumul)
Ultimul rand adaugat se condimenteaza cu firul de cimbru si leustean, se amesteca putin, si apoi se adauga si oregano uscat.
Mititeii formatati se adauga peste varza, si se sfarma cu o furculita.
Ii vor da retetei un gust special dulceag si bun.
Se fierbe totul 30 minute pana varza devine translucida si e fiarta bine.
Se serveste asa simplu sau cu mamaliguta.
Ti-a placut reteta ? Trimite le-o si prietenilor tai, folosind unul din butoanele de "share" (distributie) de sub articol.
Tu ce bunatati gatesti cu / din varza ? Da-ne si noua reteta :)
Asteptam comentariile obiective in casuta de comentarii de sub articol, sau pe pagina de facebook a blogului. Publicam toate comentariile decente, indiferent ca sunt pro sau contra.
Pofta buna !
Retete de mancare traditionala taraneasca. Mincaruri simple, taranesti, ieftine si sanatoase. Mancare delicioasa, ca la mama acasa ! Recomandari accesorii pentru bucatarie, promotii la alimente de baza
Faceți căutări pe acest blog
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Cele mai citite retete
-
Cum se fac gogosile ? Se pot prepara fara drojdie, fara lapte sau oua ? Daca vrei sa prepari acasa, un desert simplu si dulce pentru familie...
-
Azi va prezentam o reteta deosebita. Este o reteta speciala, cu un gust foarte foarte bun, satioasa si sa-i spunem eleganta. Se poate prepa...
-
Va e pofta de o friptura excelenta ? Friptura devine suculenta, carnea se topeste in gura, si ii tare buna. :) Iata cea mai simpla modalit...
-
Unde pot cumpăra alimente de bază cum ar fi drojdia, faina, dulciuri ? Care magazin online trimite acasă alimentele? Daca vrei dr...
-
Tocanita din pasta de mici cu mamaliga Daca nu prea ai mult timp la dispozitie si vrei sa prepari ceva delicios, gustos, satios si bun po...
-
Cum se gateste nautul ? Ce feluri de mancare se pot prepara cu naut uscat ? Daca vreti sa incercati o reteta interesanta, simpla, din ingre...
-
Daca ati citit titlul articolului probabil prima reactie va fi ca, nu se poate asa ceva... adica cum sa faci biscuiti care sa nu contina nic...
-
Retete de post- Mancare post- Mamaliga cu -Tocanita- Retete tocanita- Tocanita de ceapa - Retete diete. O mancare care intra in toate cate...
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu