Cauta pe blog

Supa cu gulie, pastarnac, carne de porc si usturoi

Este frig afara. Cand ajungi acasa cel mai bine e sa mananci un bol cu o supa sau o ciorbita calda plina cu vitamine si minerale. Te incalzeste si iti aduce zambetul pe buze.

Practic in 10 minute uiti cat de rece poate fi afara cand e iarna. Si daca esti racit/a o astfel de supa pe pune pe picioare rapid.


Reteta de azi este pentru o supa de legume si putina carnita de porc.

Ingrediente necesare:
- 2 gulii mari
- 1-2 morcovi
- 2-3 ciuperci
Supa de legume
- 2 felii de ghimbir
- 2 buc pastarnac
- carne de porc aprox 50 grame (1 felie la alegere)
- 3-4 catei de usturoi
- putine seminte de chimen
- frunze de leustean
- sare de himalaya (neiodata)

Cum se face supa? Destul de simplu. Pui o oala mai mare cu apa la fiert. Cureti guliile de coaja tare si le tai cubulete. Morcovii si pastarnacul la fel. Carnea se spala si se taie bucati
Supa cu gulie si pastarnac
mici.

Totul se fierbe pana legumele se pot sfarama usor cu furculita. Se adauga in acest moment usturoiul, ghimbirul, chimenul si ciupercile. Se pune leusteanul si se mai fierbe 5 minute.

 La sfarsit se adauga sare dupa gust. Si e gata... Se poate consuma imediat ce se raceste putin. Supa  e perfecta asa simpla, sau merge cu 1 lingura de smantana si paine prajita. Pofta buna.

Reteta simpla si delicioasa.