De ce am nevoie ca sa fac o ciorba buna? Iata o idee ...
Ingrediente pt ciorba:- 200 gr linte
- morcovi
- amestec pentru ciorba carne de pui
- bulion sau sos tomat la alegere
- condimente: chili (ardei iute), curry curcuma
- ceapa rosie
- tarhon
- sare
- 1 lingura ulei de masline sau de floarea soarelui
Metoda de preparare:
Primul lucru pe care trebuie sa-l faci , este sa pui lintea la inmuiat pentru cel putin 3-4 ore, cu cat sta la inmuiat cu atat se fierbe mai repede.
Apoi, se curata legumele. Morcovii se taie cubulete, ceapa la fel, carnea de pui se spala si se pune la fiert intr-o oala pentru ciorbe.
Se adauga si lintea si se lasa sa fiarba circa 20 de minute la foc potrivit. Intre timp se amesteca condimentele cu sarea intr-un bol cu apa, dupa care se adauga la ciorba.Se mai lasa sa clocoteasca pana a fiert carnea de pui si lintea.
Se poate servi cu 1 lingura de smantana ca decor. Pofta buna!
