Reteta cu mei si mazare boabe



O mancare extrem de satioasa, delicioasa si care totusi nu ingreuneaza digestia este o mancare cu mei. Se face foarte repede iti ia maxim 20 de minute prepararea si e deja gata. Ideala pentru masa de pranz sau cina sau se poate duce la pachet in cutie la servici.

Ingrediente necesare:
- 250 grame mei
- 1 cutie mazare verde in conserva
- 1 morcov
- 1 ardei kapia rosu
- 5 catei de usturoi
- condimente: tarhon uscat, leustean uscat, boia de ardei iute/dulce la alegere
- 1 lingura pasta de tomate
- 1 lingurita otet
- 2 linguri ulei de floarea soarelui

Cum se gateste meiul? Simplu. Intr-o oala se pun 3 cani de apa la fiert. Cand apa clocoteste se adauga un pic de sare si bobitele de mei. Se amesteca din cand in cand.
Totul trebuie sa fiabra in jur de 15 minute cu aproximatie. Boabele de mei isi maresc volumul de 3 ori, deci veti obtine o cantitate mare de mancare.
Separat intr-o tigaie se pune uleiul la incins. Morcovul se curata si se taie rondele foarte subtiri. Ardeiul kapia se taie fasii, iar usturoiul bucatele mici.

 Cand uleiul sfaraie se pune morcovul la calit. Peste 3 minute se adauga langa morcov, ardeiul si usturoiul si se lasa totul la calit 10 minute. Se adauga apoi mazarea din conserva si se mai fierbe 3 minute.

Cand meiul a fiert (la consistenta seamana putin cu orezul) se toarna toata compozitia intr-un bol mare. Se acopera cu un capac si se mai lasa sa absoarba bine apa. Peste mei se toarna mancarea de mazare si se amesteca bine cu o lingura de lemn. Se stropeste cu 1 lingura de otet si se condimenteaza cu leustean, tarhon si boia de ardei.

Se serveste imediat ce s-a racit putin. E foarte gustoasa, se poate manca si rece insa calda e mai delicioasa.
Meiul nu contine gluten, e un aliment foarte sanatos si bun pentru organism.


Pofta buna! Daca a incercat deja cineva reteta sa ne lasati un mesaj.


Mancare de fasole verde cu carne tocata si mei

Ce feluri de macare se pot face cu mei? Daca doriti sa adaugati in alimentatia zilnica meiul este bine sa stiti ca se pot face zeci de feluri de mancaruri cu acest super aliment. E satios, nu contine gluten si se poate prepara si sarat si dulce.

Mei cu fasole verde pastai si carne

Reteta de azi e foarte usoara. Aveti nevoie de  urmatoarele ingrediente: carne de porc tocata 1 kg, 1 borcan fasole verde la conserva, 200 grame mei, 3 catei de usturoi , boia de ardei iute, sare. Totul de prepara in maxim jumatate de ora.

Cum se prepara?
Intr-o tigaie se pune carnea tocata la calit cu 3 lingurite de apa. Totul va fierbe in suc propriu deci va fi foarte gustos. Separat se pun 3 cani de apa intr-o oala la fiert.

Cand apa clocoteste se pune 1 lingurita de sare si meiul spalat in prealabil. Se amesteca din separat carnea si meiul din cand in cand sa nu se lipeasca de fundul vasului.

mancaruri rapide simple si usoare
Carne de porc cu mei si fasole verde
 Cand a fiert carnea de porc se adauga fasolea pastai din conserva si se mai lasa 5 minute sa fiarba impreuna cu carnea. La servire se pune in farfurie intr-o parte meiul fiert iar in cealalta mincare de carne cu fasolea verde.

Se curata usturoiul si se taie cubulete mici. Se presara usturoiul peste mei si se condimenteaza cu 1 varf de ardei iute. Atentie nu puneti mult din boia de ardei pentru ca poate deveni mancarea foarte iute.

Aceasta mancare e foarte satioasa si buna. Pentru ca nu contine deloc gluten aceasta mancare e indicata celor care au intoleranta la gluten, boala celiaca sau cei care tin dieta si  vor sa manance mancruri care nu ingrasa :)

Pofta buna!

Mancare din carne de vita tocata cu mei si ghimbir

 Ce retete bune se pot gati cu mei? Cum gatesti meiul? Pentru persoanele care vor sa mananca o mancare delicioasa care nu contine gluten si nu ingrasa deloc recomand reteta de azi. E vorba de o portie de carne de vita tocata servita alaturi de mei fiert condimentat cu ghimbir.

Ingrediente necesare:
- 1 kg carne de vita tocata
Mancare din mei si vita
- 2 linguri ulei de floarea soarelui
- 200 grame mei
- 4-5 felii de ghimbir
- condiment: marar uscat

Modul de preparare:  Intr-o tigaie se pune uleiul la incins. Cand e fierbinte uleiul (doar 2 lingurite) se adauga carnea tocata si se amesteca cu lingura de lemn. Se lasa sa fiarba toata compozitia in suc propriu. Separat intr-o oala se pun 3 cani de apa la fiert.

Cand apa clocoteste se pune 1 pic de sare si se adauga meiul spalat in prealabil sub 1 jet de apa. Semintele de mei sunt foarte mici dar odata fierte isi tripleaza volumul. Mancarea de mei e recomandata persoanelor care au intoleranta la gluten, boala celiaca, pentru persoanele care tin dieta si nu doresc sa consume fainoase sau orez. Inlocuieste cu succes portia de orez alb.
Reteta delicioasa cu mei si carne de vita

Carnea tocata se amesteca din cand in cand pana apa se evapora. Se serveste in bol pe de-o parte se pune o portie de mei si o portie de carne de vita. Peste mei se pune un strop  de ulei, cateva feliute de ghimbir si marar.
O astfel de portie de mancare e foarte satioasa, se prepara repede max 30 de minute si e ideala pentru masa de pranz sau cina.

Mei se poate cumpara in toate magazinele naturiste bio din tara. De obicei pretul unei pungi de 200 grame este de 5 lei.
Pofta buna.

Sos rapid ideal langa fripturi

De multe ori cand gatim carne ne gandim cu ce fel de sosuri am putea sa il servim. Daca in ziua respectiva nu vrem muraturi sau salata de legume/zarzavaturi putem face aceasta reteta rapida de sos. Nu contine E-uri, nici faina si nici zahar, ingredientele sunt 100% naturale si se face in 2 minute.

[... Citeste mai departe...]
Retete simple traditionale taranesti, mincare simpla, ieftina, si sanatoasa. Mincaruri bune, ca pe vremuri.Retete mancaruri traditionale, retete ciorbe, retete supe, retete gustoase, slow food, mancare gatita in casa, retete simple si bune, retete romanesti, retete traditionale, retete taranesti, mancare gatita acasa