Cauta pe blog

Felii de dovlecel pane cu orez brun si rosii

Ce pot gati cu dovlecei ? E cald afara si vreau sa fac o mancare fara carne care se face usor si repede. Daca vrei sa testezi o reteta delicioasa, poti incerca sa prepari acasa reteta de azi. E o mancare satioasa si gustoasa.

E vorba de orez brun fiert servit impreuna cu felii de dovlecei prajite in ou si rosii.
Ingrediente necesare pentru 2-4 persoane:



- 200-250 grame orez brun
- 1-2 linguri ulei
- 2 oua
- 1 dovlecel mare aprox 500 grame
Dovlecel pane cu orez si rosii
- 3 rosii
- putin otet
- condimente : sare, oregano

Cum se face ? Primul pas. Intr-o oala mai mare se pune apa la fiert cu putina sare. Cand apa incepe sa clocoteasca se pune orezul brun si se fierbe.

Atentie - orezul brun se gateste mai greu, are nevoie de mai mult timp si mai multa apa. Deci nu lasati orezul nesupravegheat.

Amestecati din cand in cand si adaugati apa cand e cazul.

Dovlecelul se spala si se curata de coaja si se taie rondele sau felii la alegere. Reteta este fara faina, deci feliile de dovlecei pane vor fi mai "dietetice". Se fac in felul urmator. Intr-o tigaie se pune putin ulei la incins.
Felii de dovlecel cu oua si orez brun


Se bat ouale cu furculita intr-un bol. Se pun feliile de dovlecel taiate in oua apoi se pun la prajit in uleiul incins. Se prajesc destul de repede in maxim 5 minute, deci aveti grija sa le intoarceti ca sa se prajeasca pe ambele parti.

La servire langa orez si dovleceii pane se pun rosii presarate cu putin ulei, sare, oregano si frunze de patrunjel. Simplu si bun. Se poate servi la masa de pranz sau la cina.

Dovlecei gasiti la toate pietele, magazinele, supermarketurile din tara, gen Penny, Kaufland, Lidl, Metro, Billa, etc... costa in jur de 2 lei, 1 kilogram. Sunt foarte gustoase si bune.

Orezul brun e mult mai sanatos, cand fierbe nu se lipeste si are un gust putin diferit de cel alb. Si e recomandat in dieta.

Pofta buna.