Cauta pe blog

Supa simpla cu oua si ciuperci

Vreti sa faceti o supa in doar 20 de minute ?  Nimic mai simplu. Aveti nevoie de putine ingrediente si e si o supa gustoasa.
Aveti nevoie de urmatoarele:
- 100 grame ciuperci proaspete
- 1 morcov

- 1 bucatica mica de telina
- 1 pastarnac
- 1 ou
- frunze proaspete de patrunjel
Supa cu legume si oua
- 1 lingura de ulei
- sare, cimbru si putin leustean

Cum se face supa? #reteta e urmatoarea: Intr-o oala se pune uleiul la incins. Ciupercile se spala cu apa rece si se feliaza si se pun la calit.


Morcovul, pastarnacul si telina se curata si se dau prin razatoare. Se pun la calit pentru 3 minute dupa care se toarna apa in oala aprox 1-1,5 litri.

 Se fierbe totul pana legumele se inmoaie. Se adauga leusteanul, cimbrul si cand apa clocoteste se adauga un ou.
Supa cu ciuperci si ou

 In momentul cand adaugi oul la supa, trebuie amestecata supa pentru a se distribuii uniform in supa.
La sfarsit se adauga frunzele proaspete de patrunjel si sarea. Si e gata. Puteti adauga si putin otet dupa gust.

E ceva simplu dar bun si fara E-uri si aditivi.
Pofta buna!