Aveti nevoie de urmatoarele:
- 100 grame ciuperci proaspete
- 1 morcov
- 1 bucatica mica de telina
- 1 pastarnac
- 1 ou
- frunze proaspete de patrunjel
Supa cu legume si oua |
- sare, cimbru si putin leustean
Cum se face supa? #reteta e urmatoarea: Intr-o oala se pune uleiul la incins. Ciupercile se spala cu apa rece si se feliaza si se pun la calit.
Morcovul, pastarnacul si telina se curata si se dau prin razatoare. Se pun la calit pentru 3 minute dupa care se toarna apa in oala aprox 1-1,5 litri.
Se fierbe totul pana legumele se inmoaie. Se adauga leusteanul, cimbrul si cand apa clocoteste se adauga un ou.
Supa cu ciuperci si ou |
In momentul cand adaugi oul la supa, trebuie amestecata supa pentru a se distribuii uniform in supa.
La sfarsit se adauga frunzele proaspete de patrunjel si sarea. Si e gata. Puteti adauga si putin otet dupa gust.
E ceva simplu dar bun si fara E-uri si aditivi.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu