Cauta pe blog

Tocana taraneasca de legume cu mici

Vrei o mancare care sa-ti faca pofta sa o gatesti si a doua oara ?
Cum poti prepara o mancare rapida si cu gust diferit de mancarurile obisnuite, daca ai la dispozitie o conserva din fasole boabe, niste legume si niste pasta de mici ? Simplu, rapid si relativ ieftin !

De multe ori cand vrem sa mancam ceva cat mai repede, prindem o conserva de orice fel si o mancam. E buna la gust, nu zice nimeni ca nu ar fi, dar daca esti pe drum lung, sau pur si simplu te-ai saturat de gustul identic al conservelor atunci poti imbogatii gustul mancarii in felul urmator.
Ingrediente necesare: 1 kg pasta de mici, 1 conserva de fasole, ceapa rosie, morcovi.

Iei o conserva cu fasole boabe alba in sos de rosii, 4 morcovi mari si 3 cepe rosii maricele. Intr-o tigaie pui 1 lingura de ulei sau untura de porc (sau de cocos / coconut oil) la incins.

Cureti cepele rosii si le tai marunt.

Le pui la calit pana devin translucide. Morcovii se curata si se dau prin razatoare.

Se adauga la ceapa calita cu 1 lingura de apa si se calesc bine.

Atentie, se amesteca legumele din cand in cand, sa nu se arda.

Separat intr-o alta tigaie sau vas de gatit
mai adanc se pune putin ulei si cand se incinge uleiul, se formeaza cu mainile din pasta de mici, mititeii.

Se prajesc bine pe ambele parti. Daca sunt deja formatati e mai usor si rapid de preparat.

Desigur cine are la dispozitie un gratar electric  sau o tigaie speciala care nu necesita ulei, puteti praji micii fara pic de grasime adaugata.

Intre timp daca ceapa si morcovii razuiti s-au calit, se desface conserva de fasole si se adauga toata compozitia peste legume.

Punem o jumatate de cana de apa peste amestec si se mai fierbe 3...5 minute.

Pentru ca in conserva era deja sos tomat, toata mancarea va avea aroma delicioasa cu sos de rosii.

Se condimenteaza cu mirodenii la dispozitie: cimbru, tarhon, busuioc si sare.

Cum se raceste, e gata de papat :)


Aceasta reteta de mancare simpla e potrivita la orice masa de pranz sau cina si se poate gati si de catre studenti intr-un camin pe un resou.


Si din cantitatea de ingrediente prezentata aici, faci mancare gustoasa si de ajuns pentru 2 persoane adulte.

Pofta buna !


Disclaimer: acest articol contine legaturi de afiliere prin care produsele prezentate pot fi achizitionate direct. Este posibil, ca in urma achizitei produselor, urmand legaturile de afiliere, editorii blogului sa primeasca un comision. Existenta legaturilor de afiliere nu a influentat in nici un fel obiectivitatea articolului.