Cauta pe blog

Mancare de ciuperci pleurotus cu multa carne

Ce se poate prepara din ciuperci pleurotus? Daca doriti sa incercati o reteta simpla puteti gati pentru masa de pranz sau cina o mincare delicioasa cu ciuperci gatite impreuna cu carne de porc. Pentru 4 portii mari aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:


- 500 grame ciuperci pleurotus / se gasesc in hipermarketuri la standurile de legume
- 300 gr spate de porc fara os
- 3 felii de ghimbir
- morcovi 4-6 bucati
- 1 fir de cimbru uscat
- tarhon
- 2 linguri de ulei

Modul de preparare e usor si se face relativ usor. Ai nevoie de o tigaie mai mare sau un vas de gatit adanc.

Se pune uleiul la incins. Ciupercile se spala cu apa rece si se maruntesc cu un cutit. Se pun la calit si se amesteca din cand in cand. Se adauga feliutele de ghimbir. Carnea de porc se taie cubulete si se pune la fiert alaturi de ciuperci.

Turnam putina apa peste toata compozitie si se lasa la fiert 10 minute.

Daca e necesar se mai poate pune ulei sau daca in acelasi timp prajiti carne de porc intr-o alta tigaie se poate pune putina zeama peste mancare pentru ai da un gust mai special.

 Morcovii se spala, se curata si se razuiesc. Se adauga la mancare si se fierbe inca 10 minute.

Punem firul de cimbru si putin tarhon uscat. Cu o lingra scoatem o bucata de carne si de ciuperca sa le gustam daca au fiert bine. Daca nu mai punem putina apa si mai fierbem putin manc

Aceasta reteta este foarte satioasa si delicioasa. Pofta buna! 
are, daca e gata atunci o lasam la racit si servim alaturi de orez alb/brun sau doar asa simplu.