Cauta pe blog

Pulpe si aripi de pui prajit cu ceapa calita si ciuperci sote

Cauti retete de mancare care sa contina si legume si carne ? Te intrebi ce sa gatesti azi? Ce mincare se poate face cu ciuperci ?

O idee ar fi reteta de azi, e ceva usor de gatit, si foarte, foarte bun la gust.

E vorba de pulpe si aripi de pui prajite cu ceapa calita si ciuperci

Ingrediente necesare pentru 2 portii - 2 persoane:

Reteta cu poza
- 2 pulpe de pui intregi
- 4 aripi de pui
- 3 cepe albe mari
- 2 morcovi mari
- 1 conserva de ciuperci
- ulei pentru prajit
- condimente uscate fara E-uri: busuioc, cimbru, tarhon, boia de ardei dulce

Cum se prepara ?

Intr-o tigaie se pune uleiul la incins. Cand uleiul este fierbinte, se adauga pulpele de pui si se pun la prajit, si se prajesc pe ambele parti.

Separat intr-o oala, se pun 2 linguri de ulei la incalzit.

Se curata cepele.

Mancare gatita -ilustratie
Pentru a evita lacrimarea ochilor din cauza cepei taiate, dupa ce curatati ceapa de coaja, imediat puneti bucatile de ceapa taiate jumatati,  intr-un vas cu apa rece.

Lasati-le in apa 1 minut macar, dupa care se pot taia cubulete mici. Puneti-le apoi la calit si aveti grija sa nu se arda.

Morcovii se curata de coaja si se taie marunt cu robotul de bucatarie, sau se taie cu un cutit ascutit.

Se adauga si morcovii la ceapa calita, si se lasa sa fiarba in suc propriu impreuna pentru cateva minute.

Daca e necesar, se poate adauga putina apa.

In momentul in care s-au calit legumele bine, se deschide conserva de ciuperci. Apa din conserva se arunca, iar ciupercile se taie marunt. Se adauga langa ceapa si morcovi si ciupercile si se lasa la calit 5 minute.

Se pune un varf din fiecare condiment mai sus mentionat, adica putin din busuioc uscat, tarhon, cimbru si boia dulce de ardei.

Imagini cu mancare delicioasa
Intre timp, daca s-au rumenit bine pulpele de pui, se scot din ulei si se prajesc si aripioarele de pui.

Cand totul e gata, se servesc imediat ce s-au racit. Se sareaza dupa gust.

Pofta buna !

Simplu si gustos, mancare gatita in casa, ideal pentru masa in familie !

Ati incercat reteta ? V-a placut ? Gatiti de obicei ceva asemanator ? Asteptam comentariile in casutele de comentarii de sub articol, si pe paginile google plus si facebook ale blogului.