Cauta pe blog

Salata de pui si oua cu maioneza usoara

Ce mancaruri se pot face cu maioneza? O reteta destul de simpla ar fi o salata mai diferita decat renumita salata boeuf care se face in zile de sarbatoare.

Aceasta reteta contine mai putine ingrediente si maioneza e varianta mai light sau spus mai pe romaneste e mai dietetica. Ideala pentru aperitiv la mese festive, o gustare rece sau calda, care merge si la pachet la servici in cutie.

Pentru ca e o reteta dietetica e o mancare buna si pentru persoanele care tin cura de slabire pentru ca in loc de mult ulei, maioneza contine iaurt.

reteta diferita de salata de boeuf simpla
Salata cu oua, carne de pui si maioneza
Pentru salata ai nevoie de : 1/2 kg carne de pui,  7 oua, 100 ml ulei de floarea soarelui, mustar, 100 grame iaurt simplu, condimente : sare, busuioc, piper negru macinat, tarhon si seminte de chimen.
Cum se face?   Se pune carnea de pui la fiert intr-o oala mare. Separat de fierb 6 oua. Cand a carnea e fiarta se scoate pe un platou si se lasa la racit. Ouale cand au fiert, se pun sub un jet de apa rece. Cand s-au racit se curata de coaja si se taie bucati mai mare.

Cum se face maioneza? Versiunea pentru dieta (ca sa nu ingrase) se face in felul urmator
Mancare pentru aperitiv cu maioneza dietetica de casa
Aperitiv rece cu maioneza
Intr-un bol se pune galbenusul unui ou crud si galbenusul unui ou fiert. Se pun 2 linguri de mustar si se amesteca cu lingura de lemn. Treptat se adauga putin ulei si se amesteca mai departe pana prinde consistenta de maioneza. Cand ati obtinut o pasta de aproximativ 100 grame adaugati iaurtul simplu (Atentie nu puneti iaurt cu fructe!!). Se amesteca si e gata.

Carnea de pui (piept de pui, pulpe sau spate de pui) se dezoseaza si se taie feliute. Intr-un bol mare se pun bucatile de carne, ouale fierte si maioneza usoara. Se amesteca si se adauga condimentele dupa gust. Tarhon, busuioc, sare, piper negru si se amesteca. Se orneaza cu seminte de chimen pentru gust delicios.
Reteta de mancare usoara facuta acasa
Maioneza light cu oua, carne si seminte de chimen
Aceasta salata merge si pe masa de revelion, zile onomastice, nunta, Craciun, Paste, zile speciale.

Pofta buna! Sper sa va placa reteta, noua ne-a placut cu siguranta. O mancare delicioasa si festiva.