Cauta pe blog

Ciorba legume cu rinichi de porc

Cine cauta retete ciorbe poate incerca cioba cu legume si rinichi de porc.

Ingredientele necesare pentru ciorba sunt:
- 1-2 bucati rinichi de porc
- 1 ceapa alba
- 1 buc ardei kapia
- 1 morcov
- orez - cat se poate lua cu un polonic
- condimente necesare pt ciorba: rozmarin, oregano, leustean, boia de ardei dulce, sare
- otet

Daca te intrebi cum se face ciorba, metoda este destul de simpla. Se pune intr-o oala pentru ciorba apa la fiert. Se curata ceapa alba si se taie marunt.


Se pune in apa alaturi de bucatile de rinichi taiate cubulete. Se taie 3 felii de ghimbir si se adauga la ciorba.

Se curata 1 morcov care se taie rondele si te pun la ciorba. Se adauga si condimentele si se lasa totul la fiert.
Se amesteca din cand in cand.


Cand au fiert morcovii si rinichii se adauga otet cam o jumatate de polonic si sare dupa gust. Se adauga si orezul si se mai fierbe ciorba pana fierbe bine si orezul.

Se serveste in boluri pentru supa. Cei care vor pot adauga la sfarsit si cate o lingura de smantana.

Este o ciorba foarte buna la gust si nici nu ingrasa:), deci e perfecta in cura de slabire.
Pofta buna!