Cauta pe blog

Pui prajit cu orez condimentat cu leustean si curry- curcuma

Pui prajit cu orez condimentat cu leustean si curry- curcuma

O mancare delicioasa, foarte usor de gatit ideal pentru o masa in familie. Reteta de azi este din carne de pui si orez.
Ingrediente necesare pentru 2 persoane:
- 500 gr carne de pui
- 100 gr orez
- untura sau ulei pentru prajit
- condimente: frunze uscate de leustean, curry - curcuma, sare
- 2 linguri de pasta de tomate pentru decor si un gust mai deosebit al mancarii.



Este o reteta de mancare satioasa perfecta pentru masa de pranz.
Timpul de pragatire este in jur de 25-30 de minute.
Pui intr-o oala apa cu putina sare si lasi apa la fiert .
Intre timp speli carnea de pui - aici poti taia un pui grill intreg sau puple de pui sau de ce nu spate de pui - sau aripi - depinde ce ai la indemana in frigider :))
Se pune o tigaie pe foc cu putina untura de porc sau ulei de masline, ulei de rapita sau ulei de florare soarelui.

Cand uleiul este incins se pun la prajit bucatile de carne de pui care se prajesc bine pe ambele parti. Cand gust gata rumenite, bucatile din carnea de pui se pun in farfurii si se lasa sa se raceasca pana fierbe orezul. In apa care s-a pus putina sare se adauga 100 grame de orez si 1 lingura de ulei ca sa nu se prinda orezul de fundul vasului.

Se amesteca orezul din cand in cand. Cand a fiert orezul se adauga 1 lingurita de frunze de leustean maruntit, frunze de patrunjel si o lingurita de curry-curcuma.
La servire se pune langa orez si carne de pui cate o lingura de pasta de tomate sau bulion la alegere.
Pofta buna!