Cauta pe blog

Supa cu orez salata verde si carne porc

Supa cu orez- Retete supe -Salata verde.
O supa foarte buna - recomandarea zilei pentru cei care se întreabă " ce sa gătesc azi?". E vorba de supa cu orez, salata verde si carne porc (picioare porc).

Ingrediente:
- orez 100 g
- cîteva frunze salata verde
- morcovi
- ceapa roșie
- păstîrnac
- pătrunjel
- hrean
- condimente: kurcuma -chilii, chilii, piper negru măcinat, sare, rozmarin, ienibahar măcinat
- 1 lingura bulion



Mod pregătire supa:
Se pune carnea de porc la fiert în apa cu putina sare. In cazul rețetei de azi am ales picioare de porc proaspete nu afumate.

Se curata legumele si se taie marunt. Morcovii, patrunjelul, hreanul, ceapa rosie, pastarnacul se adauga la supa. Peste se pune si orezul .

Cand incepe sa fiarba carnea cu legumele se pune si orezul si condimentele si salata verde maruntita. Se lasa la fiert pana carnea si orezul au fiert bine. La sfarsit se adauga 1 lingura otet balsamic sau otet simplu, bulionul si sare dupa gust.
Pofta buna!