Cauta pe blog

Ciorba cu linte si mazare uscata

Mancaruri dupa care iti lasa gura apa. Iata o reteta de ciorba foarte gustoasa. E usor de preparat, nu trebuie sa stai mult in bucatarie ca sa il faci, e satioasa si extrem de delicioasa. E vorba de ciorba cu linte si mazare uscata.

Ingrediente necesare:
polonic mare linte verde uscata
polonic mazare verde uscata
1 lingura pasta tomate
1 lingura curry
putin tarhon uscat , cimbru, leustean,
1 lingura chilli sau ardei iute maruntit
1 rinichi de porc taiat marunt
1 lingura dintr-o conserva de ton maruntit in ulei [pentru condimentare speciala]



1 morcov
1 ceapa
1 hrean
1 lingura untura


Cum se face? Mod de pregatire: Pui lintea si mazarea la inmuiat intr-un bol in care mai intai amesteci pasta de tomate cu sare si tarhon cu apa. Se lasa la inmuiat 12 ore.


Cand incepi gatitul: Iei un rinichi il speli si il tai cubulete, il pui la fiert in apa [cam 2 litri]. Pui putina sare, putin curry, chili, cimbru, leustean.
Tai radacina de patrunjel marunt adaugi morcovul ras, 1 ceapa.


Pentru un gust inedit am adaugat si 1 buc de carnat afumat taiat. felii (optional) Se lasa sa fiarba cam 30 de minute la foc potrivit.

Pofta buna!